Ярким примером вышесказанного является эксклюзивная серия часов Excalibur The Knights of the Round Table. Как следует из названия, основной сюжетной линией при создании часов была выбрана легендарная сага о короле Артуре и рыцарях Круглого стола. Создав «Excalibur», искусные мастера и дизайнеры Roger Dubuis в очередной раз доказали, что для них не существует условностей и каких либо ограничений.
Совсем недавно «рыцарская» коллекция пополнилась четвертой моделью. Новые часы практически полностью повторяют предыдущую модель серии. Основное отличие в том, что теперь легендарные рыцари заседают за красным Круглым столом, который по совместительству является циферблатом эксклюзивных часов. По традиции он выполнен из цельных трехмерных фрагментов красной эмали и 18-каратного розового золота.